GUV – Glutenintoleranz

Der Begriff Glutenunverträglichkeit kann drei Befunde bedeuten: Zöliakie, Glutensensitivität oder Weizenallergie. Diese weizen- oder gluteninduzierten Erkrankungen äußern sich individuell verschieden, deshalb lassen die jeweiligen Symptome nicht auf eine der Erkrankungen schließen. Häufigste Symptome sind Diarrhö, Bauchschmerzen und Obstipation (intestinale Symptome), sowie Anämie, Gelenkschmerzen, Müdigkeit, Erschöpfung und Antriebslosigkeit (extraintestinale Symptome).

Der Chip (GUV) kann dem Therapeuten zunächst dazu dienen, eine Glutenunvertäglichkeit zu erkennen und den Kunden/Klienten/Patienten bei seiner Therapie unterstützen.

Einsatzbereiche: Intoleranz, Lebensmittelunverträglichkeit, Nahrungsmittelunverträglichkeit, Darm, Muskelschmerzen